Pandanus amaryllifolius

NAMA LOKAL

Pandan Wangi

NAMA SPESIES

Pandanus amaryllifolius

FAMILI

Pandanaceae

STATUS KONSERVASI

DD [Data Deficient]

DESKRIPSI

Pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) merupakan tanaman perdu yang memiliki ciri morfologi khas dan mudah dikenali dari aromanya yang harum. Tanaman ini memiliki batang berbentuk bulat dengan ukuran kecil hingga sedang dan tumbuh tegak. Batangnya beruas-ruas serta dapat menghasilkan akar tunjang yang membantu menopang tanaman agar tetap kokoh. Daun pandan wangi berbentuk panjang seperti pita, ujungnya meruncing, dan tersusun rapat membentuk roset. Daunnya berwarna hijau dengan permukaan licin serta mengeluarkan aroma harum khas apabila diremas. Panjang daun umumnya dapat mencapai 40–80 cm dengan lebar sekitar 3–5 cm. Akar pandan wangi termasuk akar serabut dan sebagian tumbuh menjadi akar tunjang di bagian bawah batang. Tanaman ini jarang menghasilkan bunga maupun buah, sehingga perbanyakannya lebih sering dilakukan secara vegetatif menggunakan anakan. Pandan wangi tumbuh baik di daerah tropis dengan kondisi tanah lembap dan cukup terkena sinar matahari. Bentuk daunnya yang khas dan aromanya yang harum, pandan wangi banyak dimanfaatkan sebagai tanaman bumbu dan tanaman obat tradisional.

Pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) merupakan salah satu tanaman yang banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Bali, baik dalam bidang pangan maupun kegiatan adat dan keagamaan. Di Bali, daun pandan wangi sering digunakan sebagai pelengkap upacara Hindu, terutama pada pembuatan canang sari dan rampe karena memiliki aroma harum yang khas. Selain digunakan dalam upacara adat, pandan wangi juga dimanfaatkan sebagai bahan tambahan makanan tradisional untuk memberikan aroma alami pada nasi, jajanan, dan minuman. Tanaman ini memiliki nilai ekonomi yang cukup baik karena banyak dibudidayakan oleh masyarakat di beberapa daerah seperti Gianyar dan Tabanan. Pengolahan pandan wangi di Bali juga mulai berkembang menjadi produk bernilai jual, seperti pandan potong untuk kebutuhan upacara dan teh herbal berbahan dasar pandan.

REFERENSI

Dila, R., Tanzerina, N., dan Aminasih, N. 2021. Morfologi dan anatomi organ vegetatif Pandan Wangi Besar (Pandanus amaryllifolius Roxb.) di daerah rawa. Sriwijaya Bioscientia. 2(1):1-7. 

Permatasari, A. A. A. P., Sari, N. K. Y., dan Puniawan, I. M. E. 2022. PKM Pemanfaatan Limbah Tanaman Pandan Wangi di Desa Cepaka, Kediri, Tabanan. Widya Laksana. 11(1): 55-60.