Psophocarpus tetragonolobus

NAMA LOKAL

Bunga Kecipir 

NAMA SPESIES

Psophocarpus tetragonolobus

FAMILI

Fabaceae

STATUS KONSERVASI

NE [Not Evaluated]

DESKRIPSI

Psophocarpus tetragonolobus atau kecipir merupakan tanaman merambat yang memiliki batang hijau berbentuk silindris dan dapat tumbuh memanjang dengan bantuan penyangga. Daunnya termasuk daun majemuk yang terdiri dari tiga helai daun berbentuk segitiga hingga lonjong dengan ujung meruncing dan berwarna hijau. Bunganya berbentuk seperti kupu-kupu khas tanaman suku kacang-kacangan dengan warna ungu muda, biru keunguan, atau putih. Buah kecipir berbentuk polong panjang dengan empat sisi bersayap yang menjadi ciri khas utama tanaman ini. Biji berbentuk bulat yang dapat dikonsumsi, sedangkan akarnya berupa akar tunggang yang mampu membentuk bintil akar untuk membantu mengikat nitrogen dari udara. 

Kecipir memiliki banyak manfaat bagi kesehatan maupun lingkungan sehingga cukup baik untuk dikonsumsi dan dibudidayakan. Salah satu manfaat utama kecipir yaitu sebagai sumber protein nabati karena bijinya mengandung protein yang cukup tinggi dan dapat dijadikan alternatif pengganti kedelai. Selain itu, kecipir juga mengandung vitamin, mineral, serta serat yang baik untuk membantu menjaga kesehatan tubuh dan melancarkan pencernaan. Daun muda, bunga, dan polong mudanya sering dimanfaatkan sebagai sayuran karena memiliki kandungan gizi yang baik. Kecipir juga diketahui mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.

REFERENSI

Handayani, T., Kusmana, K., Lukman, L., dan Hidayat, I. M. 2015. Karakterisasi Morfologi dan Evaluasi Daya Hasil Sayuran Polong Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC). Jurnal Hortikultura. 25(2): 126-132. 

Ramadan, F. S., dan Rangkuti, K. 2024. Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usahatani Kecipir (Psophocarpus tertagonolobus L.) di Bukit Kor Terengganu Malaysia. Jurnal Ilmiah Pertanian (JIPERTA). 6(1): 9-17.